Первый в России съедобный арбуз с белой мякотью удалось вывести селекционерам Астраханской области. Специалисты уверены, что новый сорт будет безвреден для аллергиков, а также беременных и кормящих матерей, поскольку в составе ягоды нет природных красителей. Вкусовые качества не пострадали: арбуз остался сладким и сочным.
Для того чтобы вырастить новинку, специалистам потребовались почти 15 лет. Спелые арбузы отправят на федеральную экспертизу. После этого сорт получит государственную регистрацию. Ожидается, что после завершения всех необходимых процедур белые арбузы появятся на прилавках уже следующим летом.